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Archivi dell'autore: Giuseppe Miele

La salsa di soia è senza glutine?

La salsa di soia è uno dei modi migliori per aggiungere un sapore unico ai tuoi piatti. Ampiamente usato nella cucina asiatica, questo ingrediente è estremamente versatile e può essere utilizzato in molti diversi tipi di cibo. Tuttavia, se si deve evitare il glutine, ci si può legittimamente chiedere se la salsa di soia sia adatta alle proprie esigenze alimentari ... Continua a leggere »

Perché devi mangiare abbastanza fibre

Quando si segue una dieta, o si è comunque impegnati a monitorare il consumo di ciò che si mangia, è facile puntare l’attenzione sul conteggio delle calorie e dei grammi di zuccheri, grassi, proteine e carboidrati che si finisce con l’assimilare con il proprio regime alimentare. Tuttavia, c’è una sostanza nutritiva che troppo spesso viene lasciata ai margini dei tuoi ... Continua a leggere »

I benefici del sonno

Ti sei mai domandato perché il sonno è così utile? Le motivazioni sono numerose, ma molti non ricordano o non sanno che il sonno ci aiuta ad avvicinarci agli altri ed evitare la solitudine. E’ infatti noto da tempo che la solitudine è associata ad un cattivo sonno. Ma è vero il contrario? Ovvero, può un sonno povero portare alla ... Continua a leggere »

Vitiligine, caratteristiche e sintomi

La vitiligine è una malattia che causa la perdita di colore della pelle, in chiazze. L’entità e il tasso di perdita di colore da vitiligine è imprevedibile, e varia a seconda del caso. Può inoltre colpire la pelle in qualsiasi parte del corpo, così come i capelli e l’interno della bocca. Normalmente, il colore dei capelli e della pelle è ... Continua a leggere »

Che cos’è la malattia di Crohn?

La malattia di Crohn è una patologia che di solito colpisce l’intestino tenue e meno comunemente il colon, ma è in grado di coinvolgere il resto del tratto gastrointestinale – la bocca, l’esofago e lo stomaco. L’infiammazione cronica che è alla base della malattia di Crohn provoca ulcerazione, gonfiore e cicatrici delle parti dell’intestino coinvolte. Altri nomi per la malattia ... Continua a leggere »

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